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Semelhante ao processo de fazer chá, caldas e fermentados botânicos envolvem a extração de flavonóides, óleos essenciais, vitaminais e minerais de material orgânico. Enquanto o líquido é fermentado, os sólidos são extraídos e o chá resultante é armazenado até ficar pronto para a utilização como tratamento. Ainda que exista uma grande variedade de plantas que podem ser utilizadas, os melhores tipos são plantas consideradas acumuladoras dinâmicas. Este tipo de planta obtém nutrientes do solo e de áreas ao redor e armazena-os em suas folhas, tornando-as úteis para extrair nutrientes específicos do solo ou injetar um pouco no mesmo. Por exemplo, o trevo possui uma relação simbiótica com bactérias que o ajudam a extrair nitrogênio do ar ambiente e convertendo-o para o solo, mudando sua forma e facilitando a absorção pelas raízes de plantas.
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