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Na parte 1 do tema, abordamos os aspectos gerais, captação, usos e cuidados a serem tomados em relação aos dejetos de suínos. Agora, iremos falar sobre os sistemas de tratamento desses dejetos de uma forma mais específica, trazendo vantagens e desvantagens dos métodos, além dos produtos gerados que podem ser utilizados na própria propriedade ou comercializados. 

> O tipo de produção, a área disponível e a possibilidade de utilizar o resultante do processo como fertilizante irão auxiliar a determinar o manejo mais adequado dos dejetos;

> Os sistemas de tratamento podem ser utilizados de forma combinada;

> O tratamento possui duas partes: física e biológica;

> Tratamento físico:

- Separar o que é sólido do que é líquido. Por exemplo, decantação, peneiragem, prensagem e centrifugação;

- Vantagem de realizar o tratamento físico: reduz os custos.

> Tratamento biológico:

- Degradar o dejeto pela ação de microrganismos, que pode acontecer sem ou com a presença de oxigênio;

- O resultado do tratamento biológico é um composto sem organismos causadores de doenças e a geração de um produto que pode servir como adubo, reduzir a contaminação ambiental e pode ser utilizado para a geração de energia ou calor (biogás).

> Quando a propriedade não possui área agrícola onde podem ser utilizados os dejetos como fertilizantes e o destino final acaba sendo os cursos hídricos, pode-se utilizar a combinação na sequência de:

- Decantadores;

- Peneiras;

- Microfiltros;

- Esterqueiras;

- Lagoas de decantação (anaeróbica, facultativa e aeróbica);

- Lagoa com plantas enraizadas.

ATENÇÃO:

> O efluente tratado precisa atender aos parâmetros da legislação vigente para ser despejado no curso d’água;

> Nesse caso, é necessário ter um monitoramento constante e periódico do efluente (material a ser despejado) e do corpo hídrico que está recebendo o material.

Confira os tipos de sistemas de tratamento de dejetos, além de vantagens e desvantagens de cada um:

1) Lagoas de Decantação

> O sistema realiza a separação física por decantação, onde o sólido deposita no fundo de cada lagoa

> A ação de bactérias fermenta o dejeto e promove sua alteração química

> É um sistema que possui três componentes:

- Lagoa anaeróbica: para reduzir os microrganismos causadores de doenças; 

- Lagoa facultativa: para reduzir a quantidade nitrogênio;

- Lagoa aeróbica (ou aerada): para reduzir a quantidade de patógenos e a quantidade de microrganismos. 

> Vantagens das Lagoas de Decantação:

- Baixo custo para construção, manutenção e operação

- Reduz a carga orgânica do líquido gerado

- Remove patógenos

> Desvantagens das Lagoas de Decantação:

- Odor desagradável na lagoa anaeróbica

- Não aproveita o gás gerado

2) Lagoas com plantas enraizadas

> Para tratamento secundário ou terciário;

> Alternativa para remoção de nutrientes;

> Vantagens das lagoas com plantas enraizadas:

- As plantas enraizadas removem nutrientes; 

- Tornam os dejetos mais aerados;

- Retiram lâminas de água;

- Melhoram o odor;

- Implementação relativamente barata.

3) Esterqueira

> Realizam a fermentação biológica do material orgânico gerado;

> São como piscinas impermeabilizadas que recebem os dejetos;

> Os dejetos ficam na esterqueira por pelo menos 90 – 120 dias;

> A quantidade máxima de operação é 80% da capacidade;

> Possui formatos variáveis.

> Vantagem da esterqueira:

- Fácil de construir e de operar;

- Custo reduzido para instalação;

- Possibilita maior utilização dos dejetos como adubo.

> Desvantagem da esterqueira

- Não separa as partes do dejeto;

- Dejeto fica mais concentrado, gerando adubo para ser aplicado em grande extensão de terra;

- Apesar do reduzido custo na instalação, a distribuição, armazenamento e transporte possuem um elevado custo.

4) Bioesterqueira

> É um sistema bem parecido com a Esterqueira, mas é um pouco mais elaborado;

> Melhorias em relação à esterqueira: 

- dejetos ficam mais tempo retidos;

- Possui câmara de retenção similar a de um biodigestor;

> Vantagem da esterqueira:

- Reduz ainda mais a quantidade de material orgânico do dejeto;

- Esterco (adubo) gerado possui maior qualidade que no caso da esterqueira.

> Desvantagem da esterqueira

- Custo mais elevado que esterqueira (cerca de 20% a mais);

5) Biodigestor

> Sistema com resultados muito positivos para a propriedade e para o meio ambiente;

> Permite o aumento produtivo, com maior número de animais por área;

> São câmaras fechadas onde ocorre a fermentação anaeróbica da matéria orgânica dos dejetos;

> Essa fermentação gera dois produtos:

- Biogás: utilizado para gerar energia elétrica, que pode ser utilizada na propriedade ou vendida para companhias de energia elétrica;

- Biofertilizante: resíduo que pode ser utilizado como fertilizante natural.

> Vantagens do Biodigestor:

- Gera um produto com elevado valor;

- Redução de tempo e de espaço utilizado quando comparado com os outros sistemas de tratamento anaeróbicos.

> Desvantagens do Biodigestor:

- Longo período de retenção dos sólidos;

- É preciso manejar os dejetos para deixá-los homogêneos, isso é necessário para termos eficiência do sistema.

Confira como biodigestores trazem benefícios para sua propriedade e para o meio ambiente

https://www.youtube.com/watch?v=_xzAj3pkm50 

6) Sistrates

> Permite uma melhor utilização do espaço com maior produtividade por área

> Gera resíduos de grande valor agregado;

> Permite a reutilização de água;

> Nova tecnologia desenvolvida pela Embrapa com resultados muito bons;

> Sistrates é a sigla para Sistema de Tratamento de Efluentes da Suinocultura

> Módulos: pode ser adaptado, sendo um sistema modular composto por:

- Módulo de separação de líquido e sólido

- Módulo BIO de fermentação anaeróbica

- Módulo N de remoção biológica de nitrogênio

- Módulo P de precipitação química de fósforo

Confira vídeo da Embrapa Suinos e Aves sobre o sistema Sistrates

https://www.youtube.com/watch?v=RdpIKVI0S2s 

Referências:

Suinocultura de baixa emissão de carbono, EMBRAPA

Sistrate: suinocultura com sustentabilidade ambiental e geração de renda. EMBRAPA

Boas práticas ambientais na suinocultura, SEBRAE 

Sustentabilidade ambiental na produção de suínos: recomendações básicas, FUNDESA

Manejo de dejetos de suínos – Embrapa