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O trigo é o segundo alimento mais consumido no mundo, está presente no dia a dia de muitas pessoas, desde a sua primeira refeição. Chegou no Brasil em 1534 e seu cultivo foi feito inicialmente em São Paulo, atualmente é no sul que se encontra a maior parte da produção do mesmo. Apesar deste ano ter aumentado a área plantada a produção ainda não supre a demanda nacional, representando somente 52%, o restante é importado principalmente da Argentina. Para estimular o cultivo e homenagear está cultura preparamos um E-book com informações sobre o seu sistema produtivo . 10 de Novembro- Dia do trigo
E-book Cadeias de valor - Cultura do trigo de Fitocon
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