O oídio é uma doença fúngica que provoca manchas pulverulentas sobre as folhas, ou seja, provoca uma espécie de mofo na cor branca. Com o desenvolvimento da doença, as folhas atacadas murcham, enrolam-se em direção à nervura central, secam e caem.

Os principais sintomas incluem podridão de frutos e caule, amarelecimento e seca das folhas. Nas partes infectadas, fruto, caule ou folhas, aparece um mofo branco que lembra algodão. Com o passar do tempo, sobre o mofo, surgem pequenos “grãos” negros, que variam de tamanho. Estes “grãos” também podem ser encontrados sobre o solo e podem garantir a sobrevivência do fungo por um longo intervalo de tempo.

As manchas nas folhas, inicialmente, aparecem na forma de pequenos pontos encharcados. Com o desenvolvimento da doença, tornam-se necróticas, com um formato irregular e cobertas com estruturas do fungo de coloração verde-oliva. Folhas muito atacadas podem apresentar deformações.

Nos pecíolos e caules, os sintomas são muito semelhantes aos observados nas folhas. Contudo, em situações favoráveis para o desenvolvimento da doença, os tecidos mais jovens podem secar completamente e serem destruídos. Nos frutos, pode ser observado manchas deprimidas e com bordos irregulares. Sobre estas manchas, observa-se a formação de uma espécie de sarna ou verruga. Esta sarna, nada mais é do que a formação de súber, ou seja, de uma cortiça, junto às estruturas do fungo. 

A doença pode afetar o vegetal em todas as fases do desenvolvimento. Na fase de pós-germinação das sementes, por exemplo, ocorre o tombamento das plântulas. Além da folhas, raízes e hastes, a doença pode provocar a podridão dos frutos, tanto antes como depois da colheita. 

Sintomas são observados normalmente nas folhas mais velhas, que apresentam lesões na cor marrom nas margens e também no ápice. As lesões causam necrose, atingindo a lâmina foliar e o pecíolo. As lesões podem ser recobertas de uma massa cinzenta (mofo). Isso ocorre em condições de pouca incidência do sol e alta umidade. Nas flores, as pétalas apresentam lesões necróticas, na cor marrom, cobertas pelo mofo cinzento.

O fungo provoca manchas irregulares a circulares necróticas com coloração cinza. Ao redor das lesões pode aparecer um halo com uma coloração marrom púrpora. Com a evolução da doença os sintomas podem tomar toda a área foliar.  

Em mudas, o fungo provoca necrose na região da base da planta e seu tombamento. Ramos afetados apresentam-se encharcados, com a liberação de uma espécie de goma com coloração parda, e apresentando numerosos pontuações negras. Os sintomas nas folhas são manchas pardas, circulares com vários pontos negros. Lesões nos frutos são pouco frequentes. Quando ocorrem, são necróticas, circulares e com uma goma sobre as lesões.