Os sintomas característicos são lesões nas folhas, progredindo em forma de "V", partindo das bordas em direção ao centro da folha.  Com a evolução da doença as folhas ficam amareladas, podendo apresentar necrose. Em casos severos podem ocorrer murcha, queda prematura de folhas e apodrecimento das plantas atacadas.

Nas folhas, os sintomas são caracterizados por manchas circulares, úmidas e cloróticas, que posteriormente evoluem para lesões irregulares e necróticas, com a presença típica de frutificações branco-acinzentadas na face inferior das mesmas. Nas inflorescências e cabeças o míldio manifesta-se na forma de lesões deprimidas, úmidas e escuras que inviabilizam o produto final para o comércio.

A doença ataca as "cabeças", onde produz manchas marrons. Nas folhas aparecem manchas circulares, pequenas, caracterizadas pela presença de anéis concêntricos, as quais aumentam de tamanho rapidamente e ficam rodeadas por um halo amarelado. Formam manchas necróticas no caule e ramos florais.

Nas folhas, os sintomas são observados na parte superior, apresentando manchas com coloração verde-escura. As manchas apresentam-se com aspecto branco-acinzentado e pulverulentas. 

A bactéria causa encharcamento dos tecidos afetados, seguido de rápida podridão mole. Quando a lesão ocorre no caule, toda a planta exibe murcha e apodrece em 2 a 3 dias.