O que verificar na certificação do morango cultivado em bancadas suspensas? Um participante perguntou à ManejeBem se conseguiria produzir organicamente nesse sistema. A resposta de 2019 citou condições de substrato. Para planejar a certificação, é preciso apresentar o sistema completo ao organismo de avaliação, distinguindo a estrutura suspensa da composição do meio de cultivo e dos insumos utilizados.
Como preparar a avaliação do sistema de produção
Descrever como as plantas serão cultivadas
Informe recipientes, composição e origem do meio de cultivo, irrigação e fornecimento de nutrientes. Explique se existe solo e como o sistema funciona. O nome cultivo suspenso descreve a posição das plantas, mas não informa sozinho todas as práticas que precisam ser avaliadas para uma produção orgânica.
Conferir as normas atuais de produção
Consulte a legislação vigente e as orientações do MAPA sobre produção orgânica. Hidroponia e agricultura orgânica não são conceitos equivalentes. O percentual e as condições citados na resposta de 2019 precisam de verificação atual; não devem ser usados como uma autorização automática para qualquer mistura ou sistema em bancadas.
Apresentar materiais e manejo ao organismo responsável
Relacione mudas, fertilizantes, substratos e práticas previstas, com documentação de origem e composição. Solicite avaliação antes de implantar a estrutura ou anunciar a produção como orgânica. A escolha de um ingrediente chamado orgânico não comprova, por si só, conformidade de todas as etapas do cultivo.
Registrar o plano e acompanhar as exigências
Organize as orientações recebidas, os registros de manejo e os ajustes solicitados para o projeto. Diferencie a decisão de instalar bancadas da avaliação formal da conformidade. A conversa não analisou um sistema específico nem emitiu certificado; ela serve como ponto de partida para preparar as informações e buscar o enquadramento adequado.
Fontes e leitura complementar
Conversa iniciada em 04/12/2019 no fórum da ManejeBem. Pergunta e respostas preservadas nos comentários. Edição: Equipe ManejeBem.
Respostas de 2
Tenho muito interesse em fazer o cultivo suspenso do morangueiro. Vocês acham que é possível conseguir uma certificação orgânica neste sistema?
Olá Pedro! Um produto, para ser considerado orgânico, deve ser cultivado em solo e deve respeitar todas as normas de produção estabelecidas por lei.
Mesmo que o cultivo seja realizado em vaso ou em slabs, junto ao substrato, deve existir pelo menos 30% de solo DA PROPRIEDADE.
Não é permitido a utilização de substrato puro ou de solos comprados.
Se você precisar de auxílio para este procedimento, nos avise que lhe coloremos em contato com um técnico agrícola da sua região.
Nota editorial: A resposta é de 2019. O percentual e as condições de origem do solo citados precisam ser conferidos nas normas vigentes e na avaliação do sistema. A instalação de bancadas não comprova conformidade orgânica nem autoriza qualquer substrato.
Referências da nota editorial: