Texto original: equipe ManejeBem.
Conheça cuidados com colheita, manuseio, higiene e armazenamento que ajudam a reduzir problemas pós-colheita em frutas.
Cuidados para reduzir perdas após a colheita
Lesões e condições de armazenamento
Frutas danificadas durante a colheita e o transporte podem se tornar mais suscetíveis a problemas pós-colheita. Umidade, temperatura e tempo de armazenamento influenciam a evolução das perdas.
Manuseio e higiene
A seleção dos frutos, a limpeza das estruturas e o cuidado com embalagens e equipamentos fazem parte da prevenção. O procedimento adequado varia conforme a espécie, o destino do produto e as exigências sanitárias.
Estratégias de manejo
O diagnóstico do agente envolvido e a revisão dos processos de colheita e conservação devem vir antes da escolha de um tratamento. No caso de produção orgânica, insumos e procedimentos devem ser compatíveis com as normas vigentes, sem assumir que uma receita caseira controla todas as doenças.
