Bordalesa no orgânico significa produto sem riscos por conter cobre? Carlos relatou manchas no mamoeiro e larvas em um fruto. Ao receber indicação de bordalesa, questionou se a mistura não seria química e trouxe preocupações ambientais. A discussão permite esclarecer dois pontos: um insumo admitido sob condições na produção orgânica não é isento de riscos, e uma sugestão para doença fúngica não explica as larvas encontradas.
Como avaliar finalidade, documentação e exposição ao cobre
Separar os problemas descritos
Manchas em folhas, manchas nos frutos e presença de larvas precisam de investigação própria. Varíola foi uma hipótese do atendimento, sem diagnóstico confirmado. Não há base para concluir que a bordalesa controle o organismo encontrado dentro do mamão ou resolva simultaneamente todas as alterações; localizar os danos e identificar seus agentes antecede a escolha de uma medida.
Entender o significado do uso orgânico
A classificação do sistema não significa ausência de substâncias químicas nem permissão irrestrita de qualquer preparo. Consulte as condições vigentes para materiais, formulações e práticas com o responsável pela conformidade. A resposta antiga citou uso orgânico de forma geral, sem avaliar dose, frequência, necessidade, área ou histórico de aplicações na propriedade.
Avaliar riscos sem afirmações absolutas
Uso de cobre exige atenção às condições de aplicação e aos efeitos ambientais. Ao mesmo tempo, a transcrição trazida por Carlos não demonstra extermínio completo de minhocas ou proibição permanente de consumir todo alimento tratado. Risco depende de exposição e condições específicas; não se deve transformar uma advertência genérica em diagnóstico ambiental ou autorização de uso.
Conferir aplicação e destinação da produção
Peça orientação técnica e confira documentação aplicável, incluindo proteção do aplicador e requisitos para a colheita. Não deduza segurança alimentar apenas do termo natural ou orgânico, nem de lavar o fruto. A conversa não registrou tratamento, análise de resíduos ou resultado; a revisão preserva a dúvida de Carlos sem confirmar o aproveitamento do mamão com larvas.
Fontes e leitura complementar
Conversa iniciada em 20/09/2019 no fórum da ManejeBem. Pergunta e respostas preservadas nos comentários. Edição: Equipe ManejeBem.
Respostas de 5
Bom dia.
Meu pé de mamão está sendo atacado por fungo preto, as folhas estão até secando, os frutos que estão lindos também estão ficando manchados e recentemente um deles caiu no chão ainda verde e quando abri ele (com intuito de fazer doce) estava cheio de larvas, o que devo fazer?
Foi levantada a possibilidade de varíola do mamoeiro.
Para o controle, você pode utilizar a calda bordalesa. Esta calda é muito utilizada na agricultura orgânica e a mistura pode ser encontrada em agropecuárias ou casa de jardinagem.
Espero ter ajudado!
Nota editorial: Varíola foi hipótese sem diagnóstico confirmado. A indicação de um fungicida para manchas não identificou nem demonstrou controle das larvas dentro do fruto. Condições atuais de uso e avaliação do alimento não foram estabelecidas no atendimento.
Referências da nota editorial:
Grato pelo retorno.
Mas esta calda bordalesa não é química? li na wickipédia a seguinte informação: Cuidados com o seu uso
O sulfato de cobre desequilibra o ambiente através da lixiviação do solo. Com isso o cobre tende a se acumular danosamente na terra.
A calda, em excesso, polui os rios, prejudica os peixes e criações de animais. Ela extermina por completo as minhocas no solo, que são benéficas em qualquer cultivo saudável e imprescindíveis na agricultura orgânica.
A calda bordalesa é um produto com certo grau de toxidade. Desta forma, frutas, sementes, folhas, etc. que foram tratadas com esse preparado devem ser evitados e não ingeridos. Embora seja de baixa volatilidade, ela pode produzir irritações na pele e mucosas quando em contato direto com o corpo. Sendo assim, como na maioria das aplicações de produtos agrícolas, durante sua manipulação é necessário seguir procedimentos padrões de segurança. Ou seja, deve-se usar trajes apropriados e cuidados como luvas impermeáveis, máscaras de proteção e botas de borracha.
Nota editorial: Este comentário transcreveu uma consulta do participante, sem comprovar as generalizações de extermínio completo de minhocas ou de que todo alimento tratado deva ser permanentemente evitado. Riscos ambientais e alimentares dependem de exposição e condições específicas. A afirmação de uso orgânico também não equivale a ausência de risco; não houve avaliação deste fruto ou do solo.
Referências da nota editorial:
Carlos, a calda bordalesa é um fungicida agrícola tradicional, composto de sulfato de cobre, cal hidratada ou cal virgem e água, em simples mistura. Possui comprovada eficiência sobre diversas doenças fúngicas e é permitida para uso na agricultura orgânica. Vc encontra a calda pronta em agropecuária ou lojas que vendem produtos para jardinagem
Nota editorial: Uso orgânico depende das condições vigentes do sistema e do material. A composição não comprova adequação a qualquer doença ou ausência de riscos. Não houve diagnóstico, aplicação, acompanhamento ou avaliação do fruto com larvas neste registro.
Referências da nota editorial:
Foi encaminhada também uma receita de bordalesa para frutíferas.
Nota editorial: Não foi reconstruído preparo a partir de link indisponível. A escolha de uma receita não supre a identificação dos problemas, documentação pertinente ou avaliação de uso e colheita.
Referências da nota editorial: