A agricultura familiar em 2005, segundo Toscano (2005), foi responsável por a produção de 70% dos alimentos consumidos pela população brasileira.
Em 2003 existiam 4,5 milhões de empresas envolvidas com agronegócio, sendo que 80 % destas eram formadas pela agricultura familiar, que empregou 70 % de mão de obra oriunda de áreas rurais e representou 40% do PIB agropecuário ( LISITA, 2005 apud Oliveira; Zouain,2011).
Em comparação com a agricultura patronal, a agricultura familiar gerou sete vezes mais empregos por unidade de área, portanto oferece mais benefícios sociais.
Se aliada ao turismo rural, a agricultura familiar pode ser ainda mais fortalecida, sendo que ele pode ajudar a compensar as perdas e quedas de produção agrícola, ocasionadas por intempéries naturais, colaborar com a valorização do homem do campo e sua cultura, integração campo/cidade, conscientização e preservação ambiental por parte dos turistas e também dos agricultores ( Oliveira; Zouain,2011).
Segundo (MTur, 2004 apud Oliveira; Zouain,2011) várias atividades de turismo rural podem ser desenvolvidas pelos agricultores familiares, segue algumas delas :
-demonstrações dos processos produtivos com a participação dos turistas nas atividades de fabricação de doces e queijos, ordenha, alimentação e banho em animais, coleta em pomares e hortas;
-atividades recreativas (passeio de charrete, cavalo,barco; caminhadas; banhos em rio, em lagoas e em açudes; pescaria;
-atividades envolvendo educação ambiental;
-oferta da gastronomia típica local;
-demonstração da cultura local, em forma de artesanato; folclore; arquitetura; maquinário e equipamentos; antiguidades entre outros;
-hospedagem na propriedade rural;
-oferta de produtos feitos pelos próprios agricultores (queijos; embutidos; doces; conservas, etc);
Para gerir o turismo rural em estabelecimentos familiares, o poder público criou, por meio do Ministério de Desenvolvimento Agrário, a Rede de Turismo Rural na Agricultura Familiar — REDE TRAF (Oliveira; Zouain,2011).
Continue nos acompanhando que continuaremos com esse assunto na próxima publicação.
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Fontes :
OLIVEIRA, C.T.F; ZOUAIN, D.M. Turismo rural e agricultura familiar: desafios e perspectivas para o campo. Observatório de Inovação do Turismo – Revista Acadêmica. V. 6, n. 2, Rio de Janeiro, 2011. Disponível em http://bibliotecadigital.fgv.br/ojs/index.php/oit/article/view/5794/4506
TOSCANO, L. F. Agricultura familiar e seu grande desafio. Diário de Votuporanga 2005 Disponível em:
http://www.agr.feis.unesp.br/dv09102003.htm
Fotos
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