A certificação orgânica ajuda a demonstrar que a produção atende às regras aplicáveis ao sistema orgânico. Para a agricultura familiar, a escolha do mecanismo de regularização deve acompanhar a realidade da propriedade e os canais de venda. A ManejeBem reúne cinco pontos para essa decisão.
Por que considerar a certificação orgânica?
1. Ampliar as possibilidades de comercialização
A certificação permite acessar canais além da venda direta, como estabelecimentos que revendem os produtos. Antes de iniciar o processo, confirme as exigências do comprador, a capacidade de abastecimento e os custos envolvidos. A regularização abre possibilidades, mas não garante contratos.
2. Identificar a condição orgânica do produto
O selo SisOrg integra a identificação de produtos certificados nos casos previstos nas normas. Ele permite comunicar ao comprador que existe um mecanismo formal de avaliação da conformidade. A aplicação do selo e as informações da rotulagem devem seguir as orientações do organismo responsável.
3. Organizar os registros da propriedade
O processo exige atenção às informações sobre o manejo e a produção. Manter documentos, registros de atividades e identificação dos insumos facilita a avaliação e também a gestão cotidiana. A organização pode ajudar o produtor a localizar falhas e acompanhar suas decisões.
4. Construir relações comerciais mais transparentes
Informações verificáveis sobre a origem e o sistema de produção ajudam a explicar o produto ao mercado. O resultado comercial depende, além da certificação, de qualidade, logística, regularidade e negociação. Não existe aumento automático de preço ou de renda.
5. Escolher um caminho compatível com o projeto da família
A certificação pode ocorrer por auditoria ou por um sistema participativo com OPAC. A agricultura familiar também pode utilizar controle social para venda direta e institucional, nas condições previstas pelo MAPA. O cadastro em OCS é uma alternativa de regularização sem certificação; não equivale a obter o selo SisOrg.
Como começar
Defina onde pretende vender e consulte um organismo credenciado ou a estrutura de apoio à produção orgânica. Compare exigências, participação nas atividades e custos. Assim, a família pode escolher um caminho coerente com sua produção e seu mercado.
